«Макдоналдс» сыграл «в темную»
Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» открыла в России первое заведение, работающее в формате так называемой «темной кухни» — в нем готовят еду только для доставки. Об этом сообщают «Ведомости».

Ресторан открылся в тестовом режиме в Москве в районе станции метро «Юго-западная». Партнером в доставке является Delivery Club.

Уточняется, что эта тестовая точка стала одной из первых в мире. В прошлом году подобная открылась в Великобритании.

Аналитики оценивают инвестиции в проект в 150 миллионов рублей, что сопоставимо с двумя средними ресторанами.

По оценке гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, для McDonaldʼs в связи с особенностями производственных процессов даже доля доставок в 25% заказов уже зачастую приводит к заметному замедлению обслуживания, снижению удовлетворенности клиентов и перегрузке персонала

Экономика


«Макдоналдс» сыграл «в темную»

Лого NewsRussia.Today
Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» открыла в России первое заведение, работающее в формате так называемой «темной кухни» — в нем готовят еду только для доставки. Об этом сообщают «Ведомости».

Ресторан открылся в тестовом режиме в Москве в районе станции метро «Юго-западная». Партнером в доставке является Delivery Club.

Уточняется, что эта тестовая точка стала одной из первых в мире. В прошлом году подобная открылась в Великобритании.

Аналитики оценивают инвестиции в проект в 150 миллионов рублей, что сопоставимо с двумя средними ресторанами.

По оценке гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, для McDonaldʼs в связи с особенностями производственных процессов даже доля доставок в 25% заказов уже зачастую приводит к заметному замедлению обслуживания, снижению удовлетворенности клиентов и перегрузке персонала


» » «Макдоналдс» сыграл «в темную»


Новости партнеров


Загрузка...

Читайте также


Что пишут в @блогах


Я бросаю курить!

Я курю, к сожалению, уже более 10 лет. И желание бросить недавно остро...

Новости из соцсетей


Новость дня

Наши проекты

Наш видеоканал

Курсы валют

Последние новости

Новости партнеров

Загрузка...


Последние комментарии