Роспотребнадзор: качество хлеба в стране улучшилось

Роспотребнадзор: качество хлеба в стране улучшилось

За последние пять лет доля не соответствующих показателям безопасности хлебобулочных изделий в стране заметно снизилась, пишет «Российская Газета» со ссылкой данные Роспотребнадзора. Согласно исследованиям, в первом квартале 2018 года из 21 тысячи образцов токсичные элементы и пестициды обнаружены лишь в 0,1% случаев.

 

Удельный вес проб с содержанием плесени и патогенными микроорганизмами составил менее двух процентов. А физико-химическим показателям не соответствовали 0,8% образцов.

 

В ведомстве отметили, что основной причиной забраковки хлеба являются неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований, в том числе повышенную влажность или непропеченный мякиш.

 

Роспотребнадзор рекомендует потребителям покупать хлеб только в магазинах, где созданы условиях для его хранения. Стоит также обратить внимание на то, что срок годности для пшеничного батона составляет 24 часа, для ржаной буханки – 36 часов. Кроме того, не рекомендуется хранить хлеб в полиэтиленовых пакетах. Лучше, если он будет лежать в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке, а если температура воздуха в квартире превышает 20 градусов тепла, то в холодильнике.


Другие новости раздела: Общество

Общество / Россия

В Роструде рассказали о выходных в мае

Первые две рабочие недели мая в России будут четырехдневными

Общество / Здоровье

«Салатный день» в московской школе: дети учились готовить полезную еду

Столичные комбинаты питания продолжают увлекать детей приготовлением здоровой и полезной пищи

Общество / Происшествия

Из-за пожара в Свердловской области погибли пятеро детей

Ещё двое детей пострадали

Популярное в сети

Общество / Происшествия

В результате возвращения Навального в Россию задержаны 69 человек

В том числе - сам Навальный

В мире / Политика

США и Евросоюз осудили задержание Навального

Эта тема будет обсуждаться в Европарламенте

Общество / Здоровье

Привившимся от ковида жителям Башкирии выдадут спецпаспорта

Они дадут привилегии

Похожие публикации

Россия

Роспотребнадзор вынес постановления о снятии с продажи более 64 тонн молока и молочных продуктов

За 1 полугодие 2017 Роспотребнадзор вынес снял с продажи более 64 тонн молочной продукции

Россия

Более 80% некачественных фруктов и овощей в РФ – импортные

Более 80% некачественных фруктов и овощей пришлись на долю импортной продукции

Россия

Роспотребнадзор: некачественной колбасы стало в три раза больше

Основное нарушение – разница реального и написанного на этикетке состава

Общество / Россия

В импортных яблоках обнаружены пестициды

Однако Россия пока не может отказаться от импорта фруктов

Общество / Экономика

В России выросли продажи хлеба

На фоне снижения доходов

Общество

Россияне стали есть меньше хлеба

За последнее десятилетие потребление хлеба в нашей стране снизилось на четверть