Московский опыт борьбы с фальсификатом детского питания может стать примером для регионов

Московский опыт борьбы с фальсификатом детского питания может стать примером для регионов

Тему поставки недоброкачественной пищевой продукции в столовые детских учебных заведений подняли на форуме «Сообщество», прошедшем в Москве. Ряд ключевых проблем его участники обсудили в рамках круглого стола «Вопросы противодействия распространению фальсифицированного продовольствия в России. Совершенствования качества пищевой продукции».


Как отметили эксперты, чаще всего фальсификации подвергаются колбасные изделия и молочная продукция. Усиленный контроль над качеством последней особенно важен, потому что потребителями крупных объемов молока, масла и творога являются школы и детские сады. Недопустимо, чтобы на их пищеблоки попадали напичканные трансжирами и химией продукты. 


Выявление фальсификата – одно из направлений деятельности столичных надзорных органов. Регулярно в лабораториях Роспотребнадзора проводятся исследования проб молочной продукции, после чего на официальном сайте ведомства публикуются марки, успешно прошедшие проверку. Также в Москве создана особая система распределительных центров для хранения сливочного масла, свежего и сгущенного молока, сыра, соков и бутилированной воды. Эти продукты направляются в пищеблоки школ и садиков только при успешном прохождении лабораторной проверки. Благодаря этой системе за 9 месяцев 2019 года было выявлено и не допущено к реализации более 2900 кг некачественной продукции, расторгнуты договора с десятью недобросовестными поставщиками. Помимо этого, крупные московские комбинаты питания проверяют каждую партию поступающего к ним сырья, а также готовую продукцию перед отправкой в учреждения в собственных лабораториях. Ответственные поставщики заинтересованы в оказании услуг высокого качества, поэтому тщательно следят за этим.

Всесторонний контроль и широкий комплекс превентивных мер позволяют исключить поставку в детские учреждения Москвы фальсификата. Однако проблемы качества социального питания все еще актуальны в большинстве регионов. Эксперт Координационного совета НКО Инна Коваленко отметила необходимость дополнительного контроля и выступила с инициативой широкого вовлечения в этот процесс родительской общественности. Она предложила объединить накопленный опыт и под эгидой Объединения потребителей России разработать методику общественного контроля, включая схемы проверок, инструменты оценки качества и формы претензий. Над созданием Программы общественного родительского контроля за организацией питания детей будут трудиться более 100 экспертов.
Другие новости раздела: Общество

Общество / Россия

Доля участников выборов в России сократилась до 22%

Это предельный минимум за 17 лет

Общество / Происшествия

Пранкер получил два года и четыре месяца колонии за имитацию приступа COVID-19

Розыгрыш произошёл в московском метро

Общество / Здоровье

Минздрав разрешил пациентам в больницах использовать собственные лекарства

Ранее за это взымался штраф

Популярное в сети

В мире / Культура

Sothebyʼs продаст картину Бэнкси за криптовалюту

Речь о работе «Love Is In The Air»

Россия / Здоровье

Начались испытания второй российской вакцины от коронавируса

«ЭпиВакКорона» требует трехкратного введения

В мире / Происшествия

В Мексике объявлен траур по погибшим при крушении метро

Погибли 25 человек

Бизнес / Наука

Джефф Безос разыграет полет в космос на онлайн-аукционе

Он запланирован на 20 июня 2021 года

Наука / Здоровье

Американская Moderna признана лучшей вакциной от коронавируса

На Всемирном конгрессе вакцин

Похожие публикации

Общество / Россия / Здоровье

Роспотребнадзор обнародовал результаты проверки молочной продукции

Всего в ходе исследования было проверено около 250 федеральных и региональных брендов

Россия

Роспотребнадзор вынес постановления о снятии с продажи более 64 тонн молока и молочных продуктов

За 1 полугодие 2017 Роспотребнадзор вынес снял с продажи более 64 тонн молочной продукции

Общество

Роспотребнадзор: в московских школах стали лучше кормить

В регионах сегодня дела обстоят не столь хорошо, как в Москве

Россия / Здоровье

Россия объявила о запрете импорта молока из Белоруссии

Продукция признана опасной для здоровья

Россия

Более 80% некачественных фруктов и овощей в РФ – импортные

Более 80% некачественных фруктов и овощей пришлись на долю импортной продукции

Общество / Россия

Роспотребнадзор усилит контроль за качеством дешевого сыра

Административные меры будут применяться к производителям и брендам в случае выявления продукции, не соответствующей установленным требованиям