Питание российских школьников оценил международный эксперт из Бразилии

Питание российских школьников оценил международный эксперт из Бразилии

В феврале несколько сотен мам и пап оценили качество питания в столичных школах. Подавляющее большинство родителей остались довольны разнообразием и пользой детских блюд. Кроме того, творения российских поваров продегустировал международный эксперт в области школьного питания Даниэл Балабан.


Масштабное исследование организации детского питания проходило на протяжении двух дней. Участие приняли несколько сотен московских родителей. По его результатам более 70% мам и пап уверены в безопасности школьной пищи, а 60% из них также отметили ее разнообразие. Еще почти столько же опрошенных положительно отозвались о полезных свойствах завтраков и обедов. «В московской системе образования сделано очень много по обеспечению питания. Особое внимание уделяется безопасности и полезности еды для детей», – уверяет председатель комиссии по образованию и науке Общественной палаты Москвы Мария Лазутова. Регулярный мониторинг осуществляется и по части вкусовых характеристик. Главное на что обращают внимание эксперты – детский аппетит. Если какое-то из блюд изо дня в день остается на тарелке нетронутым, то это является сигналом для пересмотра меню. «Ест ли ребенок в саду или школе – это сегодня является критерием», – подчеркивает руководитель московского Роспотребнадзора Елена Андреева.


Схема организации питания в Москве оправдывает ожидания уже ни первый год. Отлаженное взаимодействие с поставщиками продовольствия, строгий контроль СанПиН, высокотехнологичное оборудование на производствах и профессиональный персонал – все это позволяет обеспечить детей горячей пищей отменного качества. В вопросе питания на российскую столицу ориентируются и в регионах. Так, на систему аутсорсинга уже перешли в Ярославле, где в одном из городских учреждений недавно побывал бразильский международный эксперт в области школьного питания Даниэл Балабан. Он подробно узнал о принципах питания в русской школе и продегустировал творения местных поваров. «Мне понравились блины. В Бразилии есть похожие блюда, но здесь они вкуснее. Организация школьного питания в целом схожа. У вас, как и в Бразилии, предлагается большое количество различных блюд. Основное отличие состоит в том, что в Бразилии школьное питание финансируется федеральным правительством, а у вас платят ученики», – рассказал Балабан.


Стоит отметить, что в вопросе оплаты питания недавно произошли серьезные изменения. В начале этого года Госдума утвердила закон о бесплатных горячих приемах пищи для младшеклассников. Переход на новую систему будет осуществлен в течение трех лет. При этом для некоторых категорий московских школьников завтраки и обеды уже давно предоставляются бесплатно.

Обеспечение столичных детей полезным и вкусным горячим питанием – исключительная задача, стоящая перед крупными комбинатами. В этом вопросе Москва идет с опережением графика. Кроме того, в столичных столовых уделяется особое внимание формированию у подрастающего поколения культуры здорового питания. Например, реализуется проект «Разговор о правильном питании», цель которого не только просветительская, но и образовательная. В рамках выездных мастер-классов ребята учатся готовить полезные десерты. Причем сотрудники комбинатов не просто рассказывают рецептуру, но и подробно разъясняют пользу микроэлементов, витаминов и минералов, содержащихся в каждом ингредиенте.


Полезная пища – залог здоровья, и московские дети знают об этом уже со школьной скамьи.       

Другие новости раздела: Общество

Общество / Культура

Общественный совет при Минкульте проверит репертуары театров

На соответствие критериям национальной безопасности

Общество

Армейский ресторан: в воинских частях прошли Дни национальной кухни

Клецки, кулеш и картофельная бабка появились в меню военнослужащих в День белорусской кухни

Общество / Россия

Доля участников выборов в России сократилась до 22%

Это предельный минимум за 17 лет

Популярное в сети

Бизнес / Наука

Джефф Безос разыграет полет в космос на онлайн-аукционе

Он запланирован на 20 июня 2021 года

Наука / Здоровье

Американская Moderna признана лучшей вакциной от коронавируса

На Всемирном конгрессе вакцин

В мире / Здоровье

Индия обновила суточный рекорд по числу заболевших COVID-19

Общее число инфицированных превысило 21 млн

Общество / ИноСМИ

Twitter заблокировал несколько аккаунтов сайта Дональда Трампа

Экс-президент США создал свой сайт 4 мая

Похожие публикации

Общество / Россия

Аутсорсинг повысил качество питания в детсадах и школах

Члены Общественной палаты Волгограда завершили проверку организации питания в детских садах и школах города

Общество

Горячее и напиток: новое бесплатное школьное питание

Учеников начальных классов будут бесплатно кормить один раз в день

Общество

Праздники закончились: время восстанавливать режим питания школьников

Проанализируем питание рядового школьника, например ученика школы Северо-Западного района Москвы. Что ел он во время новогодних праздников?

Общество

С 1 сентября вырастет охват российских школьников бесплатным горячим питанием

В прошлом году бесплатное питание в российских школах получала только половина детей

Общество

В России учащимся расскажут об основах правильного питания

Онлайн-урок для школьников на тему здорового рациона пройдет в рамках нацпроекта «Демография»

Общество

Минпросвещения: число жалоб на питание в российских школах снизилось

На горячую линию по контролю питания поступило почти вдвое меньше жалоб