Шеф-повар «Артека» провел онлайн-мастер-класс по приготовлению традиционного артековского кулича

Шеф-повар «Артека» провел онлайн-мастер-класс по приготовлению традиционного артековского кулича
В связи с распространением в мире коронавирусной инфекции в международном детском центре «Артек» были отменены уже две смены. Однако это не помешало сотрудникам МДЦ организовать для артековцев ряд интересных мероприятий в онлайн-режиме. К примеру, теперь у ребят есть возможность научиться готовить вкусные блюда благодаря кулинарным урокам. Перед Пасхой в «Артеке» записали видеоролик, где шеф-повар МДЦ Андрей Чернышев рассказал, как испечь к празднику аппетитный кулич и покрасить яйца. Компанию ему составил директор центра Константин Федоренко. «Наш мастер-класс — это начало целой серии мастер-классов, которые позволят нам передать традиционные артековские рецепты в ваши семьи, а вам в теплом семейном кругу почувствовать вкус «Артека» и его любовь», — подчеркнул руководитель МДЦ.

Чтобы испечь традиционный артековский пасхальный кулич, юным поварам необходимо иметь в запасе муку, сахар, сливочное масло, молоко, яйца, дрожжи, ванилин, сахарную пудру и кондитерскую посыпку. Процесс приготовления довольно трудоемкий, но в видеоролике Андрей Чернышев подробно осветил каждый этап. Также он дал рекомендации, как лучше покрасить пасхальные яйца.  Шеф-повар «Артека» посоветовал использовать луковую шелуху, так как ее можно назвать самой натуральной и экологичной краской.


В ходе мастер-класса Андрей Чернышев поделился сведениями из своей биографии. Стать поваром в детстве его вдохновил друг семьи, который на глазах 6-летнего Андрея искусно приготовил плов. После окончания школы специалист «Артека» учился в Москве на повара-технолога, на последнем курсе занятия приходилось совмещать с работой. «Профессия эта очень своеобразная, конечно, местами тяжелая. Но всегда интересно получать от людей положительные отзывы и эмоции», — отметил Чернышев.  

Благодаря совместным усилиям директору и шеф-повару центра удалось испечь целый набор вкусных и красивых куличей. Теперь повторить традиционный рецепт вместе с родителями смогут артековцы из любого города. Тем более привыкать к такой деятельности ребятам не придется — кулинарные мастер-классы в МДЦ проводятся регулярно. На интерактивных уроках дети учатся готовить полезные блюда из рациона лагерей.

В целом к организации питания в центре относятся серьезно. В столовых работают только квалифицированные специалисты, которые строго выполняют требования Роспотребнадзора. Обычно в «Артеке» дети питаются пять раз в день по сбалансированному меню. Благодаря системе шведского стола блюда можно выбирать самостоятельно, кроме того, в рационе всегда есть свежие фрукты и овощи.


В период самоизоляции онлайн-уроки играют важную роль не только в обучении, но и в досуге детей. И здесь ребята могут смело ориентироваться на увлекательную программу «Артека»
Другие новости раздела: Общество

Общество / Россия

Утвержден график выходных на 2022 год

Новогодние каникулы продлятся 10 дней

Общество / Россия

Apple и Google удалили из магазинов приложение «Навальный»

Там публикуют сообщения с сайта оппозиционера Алексея Навального

Общество

Увидеть маму. Срочная операция в Испании вернет зрение Кате

Катя Ращупкина из Омска никогда не видела маму и папу

Популярное в сети

Общество / Россия

Роспотребнадзоре не рекомендует долго работать во время аномальной жары

В Москве температура превысит абсолютный максимум

В мире / Политика

На выборах в Армении победила партия «Гражданский договор»

Во главе с ИО премьер-министра страны Никола Пашиняна

ИноСМИ / Политика

Саммит Россия-США не отменил санкции

Об этом сообщает Белый дом

Общество

Омичке с синдромом Ундины необходима дорогостоящая операция

У восьмилетней девочки врождённый центральный гиповентиляционный синдром

Россия / Происшествия

В Красноярском крае погиб подросток после нападения на него медведя

Это произошло в национальном природном парке Ергаки

Похожие публикации

Общество

Шеф-повар столичного комбината раскрыла родителям секреты приготовления пышных оладий

Онлайн-мастер-класс был приурочен к кулинарному конкурсу «Вау, повар!»

Общество

«Вы помогаете ребятам поверить в себя»: директор «Артека» Константин Федоренко поздравил педагогов с Днём учителя

Праздник традиционно отмечают по всему миру 5 октября

Культура

В Москве пройдут "Фермерские сезоны"

Даты проведения фестиваля: 20-21 октября с 10:00 до 22:00

Россия

В «Артеке» наградили победителей Всероссийского конкурса «Большая перемена»

Победители лучших проектов получили денежные призы, а 1200 финалистов – возможность поехать в «Артек» в следующем году

Общество / Россия

Артековцы прошли посвящение в морские и туристические отряды

В МДЦ «Артек» состоялось посвящение в морские и туристические отряды

Общество

О детских мечтах и преображении «Артека»: в гостях у МДЦ побывал Никита Михалков

В прямом эфире деятель российского кино раскрыл зрителям источники вдохновения