В Саранске обсудили проблемы сферы школьного питания

В Саранске обсудили проблемы сферы школьного питания

Дискуссия состоялась в рамках конференции «Совершенствование системы питания в образовательных организациях: практики, модели, технологии, концепция». Участниками мероприятия стали эксперты из всех регионов России, а также специалисты из других стран.


В Саранске состоялась Всероссийская конференция «Совершенствование системы питания в образовательных организациях: практики, модели, технологии, концепция». Мероприятие прошло в онлайн- и офлайн-форматах, в дискуссии приняли участие эксперты из РФ и зарубежных стран. Поводом для проведения конференции стал принятый в марте закон о бесплатном горячем питании для учеников 1-4 классов. Руководитель медийного блока Института отраслевого питания Анна Журба отметила, что для реализации нового закона был разработан крупнейший в современной России социальный проект. «Впервые обеспечен такой охват бесплатным питанием, впервые на это были выделены федеральные деньги, впервые к этому вопросу стали подходить системно, есть попытка выработать единый подход по всей стране», — подчеркнула специалист.


По словам Анны Журбы, ранее в каждом регионе были свои подходы к организации питания школьников, не всегда удачные. Общие стандарты для образовательных учреждений и комбинатов позволят улучшить сферу в целом. Дети во всех регионах должны получать качественное питание. Тем не менее при формировании меню важно учитывать территориальные, религиозные и культурологические аспекты разных субъектов РФ.


Несмотря на отсутствие единого стандарта в школьном питании, в некоторых регионах детей в учебных заведениях обеспечивают качественными завтраками и обедами. Хорошим примером считается Москва, где школьники давно получают сбалансированное и разнообразное питание. В столице рацион для учеников подбирают ведущие диетологи, в работе они учитывают рекомендации педиатров и требования Роспотребнадзора. Меню в школах цикличное, блюда не повторяются чаще 1-2  раз в неделю. Качество еды контролируют не только операторы и надзорные ведомства, но и представители школ, а также родители.


Высоко эксперты оценивают и питание учащихся в Ярославле, где действует проект «Школьный шеф». Проект нацелен на формирование у школьников здоровых пищевых привычек. Для этого местные рестораторы подготовили список вкусных блюд, которые соответствуют требованиям к питанию детей. Все рецепты собраны в книгу, создатели проекта предлагают использовать её в школах, чтобы разнообразить меню.


В некоторых регионах наблюдаются серьезные проблемы в организации питания школьников. Родители учеников нередко жалуются на плохое качество продуктов в столовых, антисанитарию на пищеблоках, холодную еду. К примеру, в Мурманске скудный обед в одной из школ получил неоднозначные оценки.


На конференции в Саранске эксперты обсудили главные проблемы сферы. Специалисты пришли к выводу, что на особом контроле в регионах должны находиться школьное меню, качество продуктов и конкурсы на выбор поставщиков. Именно для устранения недостатков разрабатываются единые стандарты организации питания в образовательных учреждениях. Для общего улучшения системы необходимо скорректировать федеральное законодательство, привлекать в субъектах местных сельхозпроизводителей и опираться на опыт регионов, где удается обеспечивать учеников качественной пищей.


Другие новости раздела: Общество

Общество / Экономика

Россияне назвали справедливую ипотечную ставку

Она должна находиться в пределах 1–5% годовых

Общество / Россия

Мошенники освоили новый тип «терпеливой» кражи денег со счетов россиян

Средний чек одной операции составляет около 8 тыс. руб

Общество / Россия

В ГБДД предложили снизить допустимую скорость в городе до 30 км/ч

Индивидуально и обоснованно для каждой улицы

Популярное в сети

Экономика

Российские ставки пойдут вверх

Инфляция не оставляет Банку России шансов на сохранение мягкой денежно-кредитной политики

Россия / Происшествия

Четверо детей погибли из-за пожара в Красноярском крае

Он произошел в деревянном доме

В мире / Политика

США обвинили Россию в «очернении» Джо Байдена

Во время выборов президента США

Общество / Экономика

В России принимают меры, чтобы избежать топливного кризиса

Такого, как в 2018 году

Общество / Россия

Счетная палата сочла избыточными меры по ограничению просвещения в России

Госдума приняла закон в третьем чтении

Политика / Происшествия

От 3 до 6 человек погибли из-за взрыва автобуса с госслужащими в Кабуле

«Талибан» отрицает причастность к взрыву

Похожие публикации

Общество

Поставить на карту все – и выиграть

Школьные карты для контроля посещаемости и питания появились в образовательных учреждениях Тулы и Саратова

Общество

В России учащимся расскажут об основах правильного питания

Онлайн-урок для школьников на тему здорового рациона пройдет в рамках нацпроекта «Демография»

Россия

ФАС разберется с «Бургер Кинг», «Шоколадницей» и «Му-му» в аэропортах столицы

Три оператора питания в московских аэропортах подозреваются в монопольно высоких ценах

Наука

Конференция «Репродуктивные технологии сегодня и завтра» пройдет в Петербурге

Конференция проходит в 27 раз

Общество

С 1 сентября вырастет охват российских школьников бесплатным горячим питанием

В прошлом году бесплатное питание в российских школах получала только половина детей

Общество

Минпросвещения: число жалоб на питание в российских школах снизилось

На горячую линию по контролю питания поступило почти вдвое меньше жалоб