Пиво как стимул эволюции

В одной из пещер обнаружены следы пивоварни. Помещение оказалось старше культивируемых зерновых культур. В каменных ступках найдены остатки пива возрастом не менее 13 тыс. лет. В настоящее время это самый старый изготовленный алкогольный напиток в мире.
В этой же пещере исследователи нашли древнее захоронение, поэтому не исключено, что напиток изготавливался для траурных церемоний.
Древнее пиво не было похоже на современное — оно больше напоминало кашицу. На стенках сосудов, в которых оно выдерживалось, найдены следы крахмала и растений, способствующих брожению.