Профессиональные повара специализированного комбината позаботятся о питании военнослужащих, строящих второй путь Байкало-Амурской железнодорожной магистрали. Новая столовая открылась во втором блочно-модульном городке, смонтированном в поселке Верхнезейск для размещения железнодорожных войск. «Строителей БАМа будем кормить хорошо. По системе шведского стола. Продукты у нас централизованно приходят из Благовещенска, Белогорска, по железной дороге, вертолетами», – рассказал региональный управляющий по военному питанию Николай Петров.

В апреле текущего года железнодорожные войска России приступили к реализации крупнейшего и важнейшего для страны проекта – второй ветки Байкало-Амурской магистрали. В рамках долгосрочной программы развития РЖД планируют построить 340 км железнодорожного полотна от станции Улак до станции Февральск. Однако в июле на совещании в правительстве вице-премьеры озвучили проблему нехватки строительной силы. Президент Владимир Путин подчеркнул, что работы не должны выбиваться из плановых сроков, и распорядился активнее привлекать к строительству военных.

Всех армейских специалистов, направляемых на важный объект, разместят с комфортом в блочно-модульных городках. На сегодня уже готовы два объекта, на 60 мест каждый. Возведение необходимой для военных инфраструктуры курирует заместитель министра обороны РФ генерал армии Дмитрий Булгаков. «Организуя материально-техническое обеспечение подразделений, нами созданы достойные условия и возможности для отдыха военнослужащих, их подготовки к физическим и морально-психологическим нагрузкам», – подчеркнул он во время инспекции.

Как отмечают сами военные, условия в городках не хуже пятизвездочных отелей. Каждый типовой автономный комплекс включает жилые и административные модули, досуговые комнаты, спортзал, медпункт, душевые, баню, а также современную столовую. Напомним, что в российской армии вопросы организации питания возложены на опытных специалистов гражданских комбинатов. Военнослужащих кормят по системе «шведский стол», то есть к каждому приему пищи предлагается несколько блюд на выбор. Таким образом, реализуется один из принципов армейского питания – разнообразие. Также рацион военнослужащих высококалориен и сбалансирован по жирам, белкам и углеводам.

Столовая оборудована современной линией раздачи, где бойцам предлагают несколько видов супов и мясных блюд, на гарнир – рис, греча, тушеные овощи, картофельное пюре и другое. А также два вида хлеба, напитки, выпечка или печенье, масло, порционное молоко, конфеты. Дополнительно в салат-баре доступны закуски – нарезки свежих сезонных овощей, маринады, соусы. Полное меню и состав блюд можно увидеть на жк-экранах. Еду подают в брендированной посуде, на стойке представлены контрольные блюда.

Тщательно проработанный диетологами и приготовленный профессионалами рацион поможет военнослужащим эффективно восстанавливать силы, затрачиваемые во время строительных работ.

Автономные комплексы для проживания военных железнодорожников в амурской тайге начали возводить несколько месяцев назад. Блочно-модульная технология позволяет организовать полную инфраструктуру в короткие сроки в любой, даже труднодоступной локации. По заявлениям министра обороны России генерала армии Сергея Шойгу, всего в Приамурье появится шесть таких городков: в Тунгале, Дрогошевске, Верхнезейске и Огороне.

Помимо этого до конца июля военнослужащие установят в поселке Верхнезейск памятный знак в честь второго пути БАМа. Также при их участии в местной школе соберут первый юнармейский отряд.